Trước khi bắt đầu hành trình khám phá Đà Lạt, bạn cần nạp đủ năng lượng cho bữa sáng. Ăn sáng Đà Lạt mang đến rất nhiều sự lựa chọn cho thực khách từ những món ăn dân dã quen thuộc đến những món đặc sản địa phương. Nếu bạn đang phân vân lựa chọn bữa sáng, thì hãy lưu ngay “Top 10 địa chỉ ăn sáng nổi bật nhất Đà Lạt” nhé!
O Liễu – Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc
Địa chỉ: Số 6 Ấp Ánh Sáng, Phường 1, TP. Đà Lạt
Quán O Liễu là một địa điểm nổi tiếng tại Đà Lạt chuyên phục vụ các món bánh Huế, đặc biệt là bánh bột lọc, cùng với bánh bèo, bánh nậm.
Bánh được làm thủ công rồi hấp nên luôn nóng ngon. Vỏ bánh mỏng, trong, dai, nhân tôm thịt tẩm ướp đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt “thần thánh” pha chuẩn vị Huế.
Quán còn phục vụ món bánh bèo với topping tôm cháy, da heo chiên giòn, bánh nậm, bánh ít ram.
Các món ăn tại O Liễu được thực khách đánh giá là ngon, giá rẻ và hương vị đậm đà.
Bánh canh cá lóc chú La
Địa chỉ: 148 Bùi Thị Xuân, Phường 2, TP. Đà Lạt
94 Hai Bà Trưng – Phường 6 – Tp Đà Lạt
378 Hùng Vương – Lâm Hà – Tỉnh Lâm Đồng
300 Ql 20 – Đức Trọng ( Trung An) – Lâm Đồng
Bánh canh cá lọc chú La là địa chỉ thưởng thức bánh canh nổi tiếng ở Đà Lạt.
Sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm dai. Nước dùng được ninh từ xương cá, ngọt thanh, thơm lừng nhờ các gia vị truyền thống như củ nén, rau thì là,…
Các lóc đồng tươi ngon, được làm sạch, không tanh.
Một tô bánh canh đậm vị ăn kèm rau sống, giá đỗ, nước mắm,.. càng tăng hương vị món ăn.
Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ. Nhân viên nhanh nhẹn, chu đáo.
Bánh canh cá lóc chú La đã có 4 chi nhánh tại Đà Lạt, bạn có thể chọn chi nhánh gần mình nhất để đến thưởng thức nhé.
Tiệm hủ tiếu Dậu Đà Lạt
Địa chỉ: 1/46 Hoàng Diệu, Phường 5, TP. Đà Lạt (gần chợ Đà Lạt, cuối đường Nguyễn Thị Định)
Hủ tiểu Dậu là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi bật tại Đà lạt, được yêu thích nhờ món hủ tiêu bò độc đáo, kết hợp hương vị 3 miền.
Quán nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh kiểu phở Bắc, kết hợp sa tế ớt cay nồng Huế và hành tỏi ngâm chua miền Trung, tạo hương vị độc đáo. Sợi hủ tiếu dai, chuẩn đặc sản Sa Đéc, ăn kèm sườn bò Úc hầm mềm, đậm đà.
Tô hủ tiếu đầy đặn với thịt bò, tôm, mực, trứng cút, rau thơm, giá trụng. Đặc biệt, món đuôi bò hầm mềm là điểm nhấn, rất được thực khách ưa chuộng.
Quán rộng rãi, sạch sẽ, có hai tầng, thoáng mát, phù hợp cả nhóm đông. Điểm cộng lớn là có chỗ đậu ô tô, hiếm thấy ở các quán ăn Đà Lạt. Khu vực yên tĩnh, đường dễ đi.
Bánh mì chảo 27
Đia chỉ: 105 Nguyễn Lương Bằng, P.2, TP Đà Lạt
Bánh mì chảo là món ăn độc đáo, được phục vụ trên chảo gang nóng hổi, gồm trứng ốp la, pate béo ngậy, thịt bò, xúc xích, xíu mại, giò lụa và rau sống.
Nước sốt cà chua sánh mịn, chua ngọt, được xem là “linh hồn” của món ăn, được nấu theo công thức riêng, ăn kèm bánh mì giòn rụm.
Thịt bò dai vừa, xíu mại (thịt viên) đậm đà, salad tươi ngon (xà lách trộn dầu giấm) giúp món ăn không ngán.
Bạn có thể gọi kèm với đồ uống như sữa đậu nành, yaourt phô mai, trà atiso.
Mì quảng Hội An
Địa chỉ: 14 Yersin, P.10, TP Đà Lạt
Quán Mì Quảng Hội An tại 14 Yersin là một địa chỉ nổi tiếng với món mì Quảng chuẩn vị Quảng Nam, được cả du khách và người dân địa phương yêu thích.
Nước dùng sánh vàng, nêm nếm siêu vừa miệng, ăn cùng bánh tráng mè giòn rụm và rau sống tươi thiệt tươi, ai muốn ăn cay thì có ớt trái rim.
Topping đa dạng: tôm, thịt heo, trứng cút, chả cá, riêu cua, đậu phộng rang.
Ngoài ra, quán còn phục vụ hủ tiếu bò kho, bánh mì bò kho, phở bò kho và các loại nước ép thơm ngon.
Bánh ướt lòng gà Thảo
Địa chỉ: B6, 12A Triệu Việt Vương, P. 4, TP Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà Thảo là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất tại Đà Lạt để thưởng thức món bánh ướt lòng gà, một đặc sản độc đáo của thành phố ngàn hoa.
Bánh ướt được tráng tươi khi khách gọi, mỏng, mềm, dai, ăn liền nên rất nóng hổi.
Topping gồm thịt gà xé (gà ta chắc thịt, ngọt), lòng gà (gan, mề, tim), trứng gà non béo ngậy, hành phi thơm, hành tây ngâm chua ngọt, rau thơm, và đậu phộng rang.
Nước chấm chua ngọt đậm đà, được pha công thức riêng, là “linh hồn” món ăn, nhận nhiều lời khen vì vừa miệng, không quá mặn.
Phần thập cẩm có thêm chả lụa, tạo cảm giác quen thuộc nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của lòng gà.
Quán còn phục vụ cháo gà, gỏi gà, bánh hỏi lòng heo, sữa chua phô mai, bánh flan, và sữa đậu nành
Bánh mì xíu mại Phúc Hân
Địa chỉ: 34 Hoàng Diệu, P.5, TP Đà Lạt
Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng với món bánh mì xíu mại chuẩn vị, giá cả bình dân và không gian thoáng mát.
Viên xíu mại được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tự sản xuất tại quán, đảm bảo tươi mới, mềm, thơm, không quá béo, nêm nếm đậm đà vừa miệng.
Nước dùng ninh từ xương heo, thanh đạm, ngọt tự nhiên, có chút cay nhẹ từ sa tế, rất hợp chấm với bánh mì giòn rụm
Một phần xíu mại có topping đa dạng như da heo dai giòn, tóp mỡ thơm, rau thơm, hành phi. Bạn có thể gọi thêm chả quế hoặc trứng ốp la.
Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm hủ tiếu, bánh căn, bánh bao, sữa đậu nành, sữa bắp, và các món ăn vặt như nem chua, chả giò.
Bánh căn Lệ
Địa chỉ: 27/44 Yersin, P.10, TP Đà Lạt.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh căn dân dã với lớp vỏ giòn rụm và nhân đa dạng thì hãy ghé ngay quán bánh căn Lệ.
Bánh được làm từ bột gạo nếp pha nước cốt dừa, nướng trên khuôn đất nung bằng bếp than củi, tạo vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm dẻo, thơm mùi gạo.
Nhân bánh đa dạng các loại như trứng cút (lòng đào, béo ngậy), trứng gà/vịt, bò bằm, tôm, mực, thịt ba chỉ, nấm, hành lá.
Bánh được đổ mới liên tục nên luôn nóng hỏi, ăn kèm với nước chấm chua ngọt, mắm nêm hoặc nước chấm xíu mại.
Quán nằm trong hẻm, nhỏ nhưng không gian thoáng mát, sạch sẽ.
Bún bò Huế Thiên Trang
Địa chỉ: 2B Hồ Tùng Mậu, P.10, TP Đà Lạt
15A Nguyễn Du, P.9, TP Đà Lạt
Bún Bò Huế Thiên Trang là một trong những địa chỉ thưởng thức món bún bò Huế chuẩn vị tại Đà Lạt.
Nước dùng được ninh từ xương bò và heo trong nhiều giờ, nên ngọt thanh, thơm mùi sả, cay nhẹ từ sa tế, đậm đà chuẩn vị Huế nhưng điều chỉnh nhẹ cho hợp khẩu vị Đà Lạt.
Một tô bún bò Huế sẽ có full topping như thịt bò thái mỏng, mềm, ngọt; chả Huế thơm; tiết bò mềm; bò viên dai giòn; có thể thêm gân bò giòn sần sật hoặc giò heo hầm nhừ.
Bún bò Huế phải ăn kèm với mắm ruột, nước mắm ớt, sa tế, chanh, rau sống thì mới chuẩn vị.
Bánh Bèo Số 4 Bà Hường
Địa chỉ: 402 Phan Đình Phùng, P. 2, TP. Đà Lạt.
Quán do bà Đặng Thị Hường (gần 80 tuổi) khởi nghiệp từ năm 1968, ban đầu bán gánh ở ngã tư Số 4, nên được gọi là “Bánh Bèo Số 4”. Sau nhiều lần di dời, quán đã ổn định tại 402 Phan Đình Phùng.
Bánh to gấp 2-3 lần bánh bèo chén Huế, được làm từ gạo ngon miền Tây pha bột gạo khô Sa Đéc, mềm mịn, dai giòn, thơm mùi bột.
Nhân gồm tôm khô, thịt heo băm rim vừa vị, không ngấy, rắc hành phi, hành lá, đậu phộng bùi, và đặc biệt là da heo chiên giòn.
Bạn có thể thử thưởng thức combo bánh bèo + chả cây + sữa chua phô mai đặc trưng của quán nhé.
Quán có không gian nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát và luôn tấp nập khách ra vào.
Bắt đầu ngày mới thật năng lượng với những món ăn sáng đặc sắc của Đà Lạt bạn nhé!
