Đà Lạt – một địa danh vô cùng quen thuộc, luôn nằm đầu danh sách phượt hay “du lịch chữa lành” của tín đồ xê dịch ở mọi lứa tuổi. Bạn có thể đi Đà Lạt bao nhiêu lần không chán. Không phải ngẫu nhiên mà vùng đất này lại có sức mê hoặc đến vậy: Nơi đây quy tụ tất cả từ cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu trong lành mát mẻ, nhiều khu tham quan vui chơi… Và không thể thiếu một lợi thế quan trọng nữa: Đà Lạt được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” với đa dạng các món ăn, từ những quán ven đường nhỏ nhắn, bình dân, có thể tạt ngang sau mỗi chuyến thăm thú núi đèo, cho đến các nhà hàng sang trọng, ấm cúng nơi cả gia đình có thể quây quần cùng thưởng thức những món đặc sản. Hãy cùng điểm danh 10 món đặc sản nổi tiếng nhất xứ sở ngàn hoa:
Top 10 đặc sản Đà Lạt
1. Bánh tráng nướng Đà Lạt:
Được mệnh danh là “pizza Việt Nam” bởi cách chế biến và hình thức tương tự. Bánh tráng mỏng nướng trên bếp than hồng, sau đó phủ lên các loại nhân như trứng, hành, xúc xích, thịt băm, phô mai… Món ăn này giòn rụm, thơm lừng, mang đến hương vị đậm đà khó quên, đặc biệt ngon khi thưởng thức cùng với sữa đậu ành vào những buổi tối se lạnh ở Đà Lạt.
Các quán bánh tráng nướng ngon:
Bánh tráng nướng dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5
Bánh tráng nướng chị Huyền: 2 Đường Nhà Chung, phường 3
Bánh tráng nướng Cô Phượng: 69c Nguyễn Văn Trỗi, phường 2
2. Lẩu gà lá é
Món ăn đặc trưng của Đà Lạt, nổi tiếng bởi hương vị độc đáo và bổ dưỡng. Nước lẩu ngọt thanh từ gà nấu cùng lá é – một loại lá có vị chua nhẹ và thơm nồng, tạo nên hương vị tươi mát, sảng khoái. Món ăn này thường được ăn kèm với bún và các loại rau xanh.
Quán Lẩu gà ngon ở Đà Lạt:
Nam Anh Phát: 36 Mạc Đĩnh Chi, phường 4
Lẩu gà lá é Phú Yên Phù Đổng Thiên Vương: 178 Phù Đổng Thiên Vương, Đà Lạt
Lẩu gà lá é: số 28 Huỳnh Thúc Kháng, phường 4
3. Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Nem làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nướng trên bếp than. Khi ăn, nem nướng được cuộn với bánh tráng, rau sống, và chấm với nước chấm đậm đà. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm, béo của nem và vị tươi mát của rau sống.
Các quán nem nướng nổi tiếng:
Quán nem nướng Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng, Phường 2
Quán nem nướng Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, Phường 2
Quán nem nướng Hùng Vân Đà Lạt: 150 Bùi Thị Xuân, Phường 2
4. Bánh căn
Bánh căn Đà Lạt mang một hương vị rất riêng. Bánh căn được làm từ bột gạo, nướng trong khuôn đất và ăn kèm với mỡ hành, tôm, trứng hoặc thịt băm. Nước chấm bánh căn ở Đà Lạt thường là nước mắm chua ngọt, thêm chút xoài xanh, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn.
Một số quán bánh căn ngon:
Bánh căn Lệ Đà Lạt: Số 27/44 Yersin, Đà Lạt
Nhà Chung: Số 13 Nhà Chung, Đà Lạt
Bánh căn Tăng Bạt Hổ: Số 7 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt
5. Xắp xắp
Xắp xắp là phiên bản nộm khô bò của Đà Lạt, một món ăn vặt phổ biến với hương vị chua ngọt, cay cay đặc trưng. Nguyên liệu chính bao gồm đu đủ bào sợi, gan bò khô, đậu phộng và rau thơm, tất cả được trộn cùng nước mắm pha chua ngọt. Xắp xắp là món ăn đường phố bình dị nhưng lại khiến du khách ấn tượng với hương vị độc đáo.
Bạn có thể những quán sau:
Xắp xắp Bà Triệu Đà Lạt: Số 23/2 Bà Triệu, Phường 4
Xắp xắp cô Năm: Hẻm 9, Nguyễn Đình Chiểu, phường 9
Xắp Xắp tại Nhà Chung Đà Lạt: 13A Nhà Chung, phường 3
6. Bánh ướt lòng gà
Món ăn độc đáo này chỉ có ở Đà Lạt. Bánh ướt mềm mịn kết hợp với lòng gà, thịt gà xé và rau thơm, sau đó được chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này mang đến sự hài hòa giữa độ mềm của bánh ướt và vị béo ngậy của lòng gà, là một món ăn lạ miệng nhưng rất ngon.
Quán bánh ướt ngon:
Bánh ướt lòng gà Long: Hẻm 202 Phan Đình Phùng, phường 2
Bánh ướt lòng gà Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng, phường 4
Bánh ướt lòng gà Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, phường 1
7. Sữa đậu nành nóng
Sữa đậu nành nóng ở đây được nấu từ đậu nành nguyên chất, mang lại hương vị béo ngậy và thơm mát. Du khách thường thưởng thức sữa đậu nành nóng cùng với các loại bánh ngọt như bánh tiêu, bánh bò khi đi dạo vào buổi tối se lạnh ở Đà Lạt.
Địa điểm bán sữa đậu nành nổi tiếng:
Sữa đậu nành Hoa Sữa: 3F Đường Tăng Bạt Hổ, phường 1
Sữa đậu nành Dung Béo: 2 Đường Nguyễn Văn Cừ, phường 1
Sữa đậu nành Hai Chị Em: 37 Đường Bùi Thị Xuân, phường 2
8. Chè hé
Quán chè đặc biệt nổi tiếng, được đặt tên bởi cánh cửa quán luôn hé mở. Chè ở đây có nhiều loại như chè đậu, chè bắp, chè thưng, nhưng tất cả đều mang hương vị ngọt thanh, không quá ngọt gắt. Đây là món tráng miệng nhẹ nhàng, thích hợp sau những bữa ăn no nê.
Quán chè hé Đà Lạt chính gốc nằm tại đầu dốc đường 3 tháng 2, số 1A, gần cửa hàng bánh mì Liên Hoa. Quán mở của hoạt động từ khoảng 3 giờ chiều cho đến 10 giờ tối hằng ngày.
9. Ốc nhồi thịt
Ốc nhồi thịt là món ăn vừa lạ vừa quen với du khách. Thịt ốc được băm nhuyễn cùng với thịt heo, thêm gia vị và sả, sau đó nhồi vào vỏ ốc và hấp chín. Ốc nhồi khi ăn có hương thơm nồng của sả, vị ngọt tự nhiên của ốc, ăn kèm với nước mắm gừng cay cay, tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Một số quán ốc nhồi ngon:
Quán ốc nhồi thịt 33: 33 Hai Bà Trưng, phường 6
Quán ốc Tâm: C5 Trần Lê, phường 4
Quán ốc Bích 33: 224 Hai Bà Trưng, Phường 6
10. Kem bơ Đà Lạt
Đây món tráng miệng không thể bỏ lỡ khi đến thành phố này. Bơ sáp Đà Lạt nổi tiếng với vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng, được xay nhuyễn thành kem bơ, ăn kèm với kem dừa hoặc kem vani mát lạnh. Vị ngọt mát của kem hòa quyện với vị béo của bơ tạo nên món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn.
Bạn có thể ghé những quán kem bơ ngon như:
Chạm Đà Lạt: Số 27 Nguyễn Trãi, phường 9
Kem Bơ – Chè Nari Đà Lạt: số 74C đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2
Kem bơ Thanh Thảo: số 76 đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2
Trên đây là top 10 món ăn ngon nổi tiếng bạn nhất định phải thử nếu đi du lịch Đà Lạt. Hãy đến thưởng thức và chọn riêng cho mình những quán ruột bạn nhé!