Ẩm thực Buôn Ma Thuột rất đa dạng và phong phú, phản ánh sự kết hợp giữa văn hóa các dân tộc Tây Nguyên cùng những nét đặc trưng của vùng đất núi rừng. Các món ăn ở đây không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà, mà còn với cách chế biến độc đáo, sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên từ thiên nhiên.
Buôn Ma Thuột không chỉ phong phú về các món ăn đặc sản địa phương mà còn rất đa dạng với sự xuất hiện của các nhà hàng phục vụ nhiều món ăn từ các vùng miền khác nhau, thậm chí cả các món ăn quốc tế, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của bản địa. Cùng Du lịch Cao Nguyên khám phá những nhà hàng ngon và nổi tiếng nhất tại vùng đất thủ phủ của cà phê này bạn nhé!
Top 10 nhà hàng – quán ăn ngon nhất Buôn Ma Thuột
Nhà hàng Cư H’lăm
Địa chỉ: Buôn EaMap, xã Ea Pôc, H. Cư M’ga
Nhà hàng chuyên bán gà nướng cơm lam đặc trưng của Đắk Lắk tại Cư M’gar là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này. Quán mang đậm hương vị truyền thống của người bản địa, đặc biệt là món gà nướng cơm lam, món ăn biểu trưng của Tây Nguyên.
Gà ở đây được chế biến rất kỹ lưỡng, nướng đến khi da xém vàng óng, giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng nước. Món gà này có vị đậm đà, thấm đều gia vị, khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy nhưng không ngấy, rất hấp dẫn và khó quên.
Cơm lam là món ăn nổi tiếng của người Tây Nguyên, được nấu trong ống trúc, tạo ra hương vị bùi, dẻo đặc trưng. Cơm lam ở đây được nướng lên, khiến lớp ngoài hơi giòn, còn bên trong lại rất dẻo và thơm, là sự kết hợp hoàn hảo với món gà nướng.
Vì chủ quán là người Ê Đê, những món ăn tại đây đều mang đậm hương vị truyền thống của người bản địa, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và theo công thức truyền thống. Đây là lý do tại sao món ăn ở đây luôn được thực khách khen ngợi, đặc biệt là món gà nướng cơm lam.
Quán có không gian bình dị nhưng ấm cúng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc bạn bè. Với sự thân thiện của chủ quán và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, khách hàng luôn cảm thấy thoải mái và hài lòng khi đến đây.
Cà Te Quán
Địa chỉ: 140 Lê Thánh Tông, Phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Cà Te Quán là một địa chỉ ẩm thực nổi bật ở Buôn Ma Thuột. Quán có không gian rộng rãi và hiện đại, rất thoải mái và ấm cúng, tạo nên một không gian lý tưởng để thưởng thức bữa ăn cùng gia đình và bạn bè.
Quán nổi tiếng với các món bò, trong đó đặc biệt là bò nhúng me. Đây là món ăn đặc sắc, với thịt bò mềm, ngọt, chấm với sốt me chua chua, béo béo của bơ và ăn kèm với bánh mì. Món này rất được yêu thích, đặc biệt bởi hương vị hòa quyện tuyệt vời. Ngoài ra còn có bò lá lốt, bắp bò nhúng dấm, bò tái chanh, các món này đều rất thơm ngon và đậm đà, phục vụ với nước dùng đặc biệt và các loại rau thơm tươi ngon.
Cà Te Quán còn phục vụ nhiều loại lẩu và các món ăn vặt hấp dẫn như bánh mì kẹp, bánh xèo, giúp thực khách có thể lựa chọn các món ăn phù hợp với khẩu vị của mình. Các món lẩu của quán được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, nước lẩu ngọt thanh và thơm mùi đặc trưng. Cà Te Quán lại có mức giá rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ học sinh, sinh viên đến các gia đình. Đây cũng là một yếu tố khiến quán trở nên phổ biến, đặc biệt là đối với những ai muốn thưởng thức món ngon mà không phải lo lắng về giá cả.
Điền Trang Hoa Mai 3
Địa chỉ: 339 Nguyễn Đình Chiểu, Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Nhà Hàng Điền Trang Hoa Mai 3 là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và được yêu thích tại Buôn Ma Thuột.
Nhà hàng có không gian sân vườn rộng rãi, thoáng đãng, thích hợp cho các buổi tụ họp bạn bè, gia đình hay các buổi tiệc lớn. Không gian thiết kế trang nhã, gần gũi với thiên nhiên, mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái cho thực khách.
Menu của nhà hàng vô cùng đa dạng, kết hợp các món đặc sản Tây Nguyên và các món ăn từ các vùng miền khác. Một số món ăn đặc trưng bạn không thể bỏ qua khi đến đây gồm: thịt heo rừng, lẩu cá chuỗi ngọc, cá tầm, cá kìm chiên giòn, gà nướng cơm lam, các món gỏi từ rau rừng… Ngoài các món đặc sản núi rừng, nhà hàng còn phục vụ các món hải sản tươi ngon như hàu phô mai, tôm sốt bơ…
Dù là một nhà hàng sang trọng, nhưng mức giá tại Điền Trang Hoa Mai 3 lại rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng rất nhiệt tình, thân thiện và chu đáo. Điều này góp phần tạo nên một trải nghiệm ăn uống dễ chịu và hài lòng cho thực khách.
Nhà hàng KDL Sinh Thái Ako Dhong
Địa chỉ: Cuối đường Trần Nhật Duật, Ako Dhong, Thành phố Buôn Ma Thuột
Một địa chỉ ẩm thực rất được yêu thích tại Đắk Lắk, đặc biệt nổi bật nhờ không gian độc đáo và thực đơn phong phú đậm đà hương vị Tây Nguyên.
Nhà hàng có không gian mở, gần gũi với thiên nhiên, được xây dựng bằng các chất liệu truyền thống như tre, nứa, gỗ, mang đến cảm giác mộc mạc và gần gũi.
Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn truyền thống của Tây Nguyên, với những hương vị tự nhiên, phong phú. Một số món ăn đặc sắc tại đây bao gồm: Gà nướng cơm lam, gỏi lá, heo rừng nướng. Nhà hàng còn phục vụ nhiều món nướng khác nhau, từ thịt đến hải sản, tất cả đều được chế biến theo kiểu truyền thống, giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Món bò khô tại đây có hương vị đậm đà, cay nhẹ, được chế biến từ thịt bò tươi ngon, thích hợp làm món ăn vặt hoặc món nhắm cùng bia.
Ngoài ra, nhà hàng cung cấp các combo mâm với nhiều món ăn khác nhau, giúp thực khách có thể thưởng thức được nhiều đặc sản của Tây Nguyên trong một bữa ăn. Mỗi mâm đều được chuẩn bị kỹ lưỡng với đủ các món từ gà nướng, heo rừng, bò khô, gỏi lá, các món nướng, đến các món ăn kèm thơm ngon, mang đậm hương vị núi rừng. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi bạn đến Đắk Lắk.
Nhà hàng ẩm thực Pai R’Lăm
Địa chỉ: 30 Y Jut, Buôn Lê, Thị trấn Liên Sơn, huyện Lak
Tọa lạc gần hồ Lắk , nhà hàng ẩm thực Pai R’Lăm đặc biệt thu hút du khách bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa không gian mang đậm nét văn hóa Tây Nguyên và thực đơn các món ăn đặc sắc của đồng bào Ê Đê.
Nhà hàng được thiết kế theo kiểu nhà sàn truyền thống của người Ê Đê, mang lại cảm giác gần gũi và ấm cúng. Không gian mở, thoáng đãng, kết hợp với các vật dụng trang trí như gỗ và thổ cẩm tạo nên một bầu không khí rất đặc trưng của Tây Nguyên.
Pai R’Lăm chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Tây Nguyên, với hương vị đặc trưng của núi rừng, đặc biệt là: gà nướng cơm lam, gỏi cà đắng cá cơm, lá mì xào… tạo nên hương vị đặc trưng của đồng bào Tây Nguyên.
Đặc biệt, vào mỗi tối, nhà hàng Pai R’Lăm tổ chức biểu diễn cồng chiêng, một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Tây Nguyên.
Với thực đơn phong phú, không gian nhà sàn truyền thống và các chương trình văn hóa sôi động như biểu diễn cồng chiêng và đốt lửa trại, đây chắc chắn là một trải nghiệm khó quên đối với bất kỳ du khách nào khi đến Đắk Lắk.
Nhà hàng Buôn Ma Thuột The Little Garden
Địa chỉ: 85 Đường Mai Xuân Thưởng, Phường Tân tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột
The Little Garden là một địa chỉ ẩm thực lý tưởng không thể bỏ qua khi đến Đắk Lắk, đặc biệt là đối với các gia đình và những ai yêu thích không gian xanh mát, thư giãn.
Nhà hàng sở hữu một không gian sân vườn rộng rãi, được bao phủ bởi nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư thái và dễ chịu. Các góc trong nhà hàng được trang trí rất tinh tế, kết hợp với hồ nước mát giúp không khí trở nên trong lành và thoải mái. Đây là một nơi lý tưởng để thư giãn, chụp ảnh hay tận hưởng bữa ăn trong không gian tươi mới, gần gũi với thiên nhiên.
The Little Garden cung cấp một thực đơn phong phú với nhiều món ăn đậm chất Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Các món ăn ở đây được chế biến đa dạng từ các loại thịt gà, bò,heo… Có cả thịt dê, thỏ, ếch mang lại những hương vị mới lạ, độc đáo.
Điểm cộng lớn của nhà hàng là khu vui chơi cho trẻ em, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ. Các bé có thể thỏa sức chơi đùa trong khi phụ huynh thưởng thức món ăn trong không gian thoải mái và thư giãn. Đây là một yếu tố khiến The Little Garden trở thành địa điểm ăn uống lý tưởng cho các gia đình.
Hoa Lư Quán
Địa chỉ: 89B Đường Nguyễn Khuyến, Phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột
Với diện tích rộng rãi và thiết kế ấn tượng, Hoa Lư là sự lựa chọn tuyệt vời cho du khách và cả người dân địa phương khi đến Buôn Ma Thuột. Nhà hàng kết hợp giữa phong cách Á – Âu, tạo nên một không gian hài hòa, vừa truyền thống vừa hiện đại.
Một điểm đặc biệt khiến Hoa Lư trở thành lựa chọn hàng đầu của thực khách là chuyên phục vụ các món ăn từ dê núi, được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp. Món dê tại đây rất nổi tiếng, với hương vị thơm ngon, tươi ngon. Các món ăn từ dê rất đa dạng, một số món đáng thử tại Hoa Lư bao gồm: dê nướng, hấp, lẩu dê, canh huyết dê…
Ngoài các món từ dê, Hoa Lư cũng phục vụ các món ăn khác như thịt cừu, heo rừng, gà núi và các món ẩm thực Việt quen thuộc khác. Với thực đơn đa dạng, nhà hàng có thể đáp ứng được nhu cầu của nhiều thực khách với các sở thích khác nhau.
Atrani Bistro Buôn Mê Thuột
Địa chỉ: 57 Đường Nguyễn Khuyến, Phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột
Atrani Bistro là một nhà hàng tinh tế và sang trọng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp trong không gian ấm cúng và lãng mạn.
Atrani Bistro nổi bật với một thực đơn đa dạng và tinh tế, bao gồm hơn 80 món ăn từ cả ẩm thực Á và Âu. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn quen thuộc như mỳ Ý, beefsteak Bò Mỹ hay hàu nướng phô mai trong set Âu, và những món ăn hấp dẫn như cua rang me, gỏi bạch tuột kiểu Thái trong set Á.
Combo 2 khách hấp dẫn: Một trong những lựa chọn được yêu thích tại Atrani Bistro là combo 2 khách Âu – Á, với mức giá chỉ 549.000 đồng. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo, giúp bạn có thể thưởng thức cả ẩm thực phương Tây và phương Đông trong cùng một bữa tiệc.
Nhà hàng còn cung cấp các dịch vụ trang trí đặc biệt, ví dụ như bàn tiệc lãng mạn với hoa, cùng với bảng gỗ ghi tên riêng, làm cho không gian thêm phần ấm áp và ý nghĩa.
Nhà hàng Hồ Câu Đồng Xanh
Địa chỉ: 268/3 Nguyễn Công Trứ, Tự An, Buôn Ma Thuột
Nhà hàng Hồ Câu Đồng Xanh có không gian thoáng đãng, bao quanh là cây xanh và hồ nước, đây là một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích không gian tự nhiên và thư giãn.
Điểm đặc biệt của nhà hàng là hồ câu cá được bao quanh bởi cây xanh mát mẻ, nơi bạn có thể tham gia các hoạt động câu cá, đồng thời tận hưởng không gian yên bình, gần gũi với thiên nhiên.
Nhà hàng phục vụ một thực đơn đa dạng với các món ăn đến từ ba miền Bắc, Trung, Nam, mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn phong phú. Các món ăn đặc sắc tại đây bao gồm chả cá Đồng Xanh và chân giò lên mâm, được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt và mang hương vị độc đáo, mới lạ. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có các món tôm, cá, heo rừng, hải sản với chất lượng tươi ngon và giá cả hợp lý.
Nhà hàng đặc biệt thu hút thực khách vào buổi tối, khi hệ thống đèn màu chiếu sáng xung quanh mặt hồ tạo ra một khung cảnh lung linh, lãng mạn. Chất lượng phục vụ tận tình và chuyên nghiệp cũng là một yếu tố quan trọng khiến nhà hàng này trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người.
Dê Thủy Cương
Địa chỉ: 51 Nguyễn Khuyến, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột
Dê Thủy Cương là một nhà hàng nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột, thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà trong từng món ăn và không gian thoáng mát, rộng rãi, lý tưởng cho các buổi liên hoan, tụ tập gia đình và bạn bè.
Quán chuyên phục vụ các món ăn đặc sản từ thịt dê, với menu đa dạng, bao gồm các món đặc sắc như đùi dê ủ trấu, đùi dê nướng, dê om mè, và các loại lẩu dê thơm ngon như lẩu dê tiềm thuốc bắc, lẩu xương ống tủy, lẩu chân đuôi hộp số.
Lẩu dê là món ăn đặc trưng được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Dê Thủy Cương nổi bật với lẩu dê tươi ngon, được chế biến từ dê mổ trong ngày, đảm bảo độ tươi sạch và dinh dưỡng. Nguyên liệu được kiểm định chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực an tâm và tuyệt vời.
Nếu có dịp đến Buôn Ma Thuột, Dê Thủy Cương chắc chắn là điểm đến bạn không nên bỏ qua để thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo của địa phương.
Từ những món ăn dân dã đến những món ăn sang trọng, từ ẩm thực truyền thống đến ẩm thực hiện đại, Buôn Ma Thuột đều có thể đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Hãy tự mình khám phá ngay top 10 nhà hàng ngon nhất phố núi Buôn Ma Thuột để trải nghiệm sự đa dạng của ẩm thực địa phương!